21.08.2018
bracatuS (2399 articles)

Юлия Романова | Как я открыла свой магазин колготок и белья по франшизе

Единственное, что у меня было на руках – это подготовленный компанией проект нового магазина. Мне нужно было понять, как установить имеющееся оборудование на другой площади в совершенно другом городе, поскольку осуществить ремонт и монтаж оборудования я решила самостоятельно. Перевозка мебели из Видного в Калугу помогла сэкономить собственные средства и при этом не переносить дату открытия. В результате в экстремально короткий срок, 10-15 дней, я провела колоссальную работу. Сама разобралась, из чего состоит оборудование, как оно разбирается и собирается, продумала, как идентифицировать оборудование и безаварийно перевезти. Узнала, что еще необходимо дозаказать, и нашла бригаду, которая все демонтирует.

Все, чего не хватало, я планировала заказать через сторонних подрядчиков, которых еще нужно было выбрать. В короткий срок нашла поставщиков и бригаду строителей, которые уже на новом месте собрали всю мебель воедино и сделали в помещении ремонт в соответствии с проектом. Могу назвать это самым сложным ремонтом в моей жизни, потому что раньше ничем подобным мне не приходилось заниматься. Уложиться при этом надо было в отведенные 15 дней.

В итоге на экстремальном открытии магазина в Калуге я сэкономила 500 000 рублей за счет самостоятельного заказа недостающей мебели и организации ремонта. И хотя такого стресса я не желаю никому, сегодня я готова поделиться с каждым своим опытом. Для компании мой случай тоже оказался полезной практикой. Теперь они предлагают франчайзи в том числе экономичные варианты решения.

Не так давно, кстати, ко мне обратился один франчайзи с вопросом, как складываются отношения с самой компанией. Так вот, я вспоминаю свои ощущения на старте, непосредственно перед тем, как мы запускали первый магазин. Страха не было. Был шок! Я тогда не понимала практически ничего. Как все успеть? Как найти персонал? Как его обучить? Сколько коллекций представить в зале? Я даже не знала, как ставить биперы на белье.

Помощь компании была и остается колоссальной. Отношения выходят далеко за пределы договорных. Во время первого запуска мне помогали буквально во всем. Я наблюдала расстановку, развеску товара, установку кассы и как айтишники подключают и настраивают компьютерное оборудование. Кажется, чуть ли не половина офиса тогда приехала на помощь. Между тем, я очень много делала сама, даже машины сама разгружала. Потому что когда каждая копейка взята взаймы, нет желания, да и возможности лишний раз никого нанимать. Поэтому я выступала одновременно в роли директора, продавца, грузчика, даже уборщицы. И речь идет не только об экономии денег. Я считаю, либо ты занимаешься делом со всей душой и полной самоотдачей, либо не занимаешься им вовсе.

В результате замены персонала продажи резко выросли

В настоящее время я могу себе позволить уехать в отпуск, чего раньше не делала. И это несмотря на то, что у меня до сих пор нет личных помощников и управляющих, только ответственные сотрудники. Бдительность я не теряю, даже на отдыхе всегда на связи и в курсе тех событий, которые происходят в магазинах, но уже могу иногда себе позволить отпустить ситуацию и контролировать процесс дистанционно.

Я всегда задвину личные планы, если знаю, что нужна на работе. Как правило, два дня в неделю я провожу в командировке в Калуге. В Чехове бываю чаще, потому что он ближе. График выстраивается плавающий: могу приехать в магазин в четыре, а уехать в десять, например. Все зависит от конкретного дня. Естественно, если есть неприятные звоночки в виде снижения выручки или какой-либо внештатной ситуации, это повод изменить расписание и сразу приехать.

Большая часть повседневных вопросов – технические. Мои магазины открыты двенадцать часов в день, и проблемы за это время могут возникнуть разные. Неправильно работает касса, неверно пробили чек, персонал не может разобраться с 1С. Для решения любых, даже самых абсурдных вопросов, мои сотрудники звонят в «Единую Европу – Элит». Обращаются напрямую, не через меня, что существенно экономит мое время. Наверно, 90% вопросов в принципе не входят в перечень того, о чем мы имеем право компанию спрашивать, но никто нам ни разу на это даже не намекнул. Предусмотрено, что мне и моим сотрудникам можно воспользоваться помощью айти-отдела и юридического отдела. Нужно нанять персонал – пожалуйста, помогут. Причем помощь окажут не только в офисные часы и при этом на безвозмездной основе.

Опыт компании ценен. Я считаю, что не надо нам, франчайзи, быть уверенными, что мы умнее всех сотрудников офиса и точно знаем, что нужно. Не надо думать, что наша стратегия всегда лучше. Я, например, помню свое собственное неудачное решение и вместе с ним выброшенные деньги на рекламу на билбордах, которая не привела людей в магазин и не увеличила продажи. Когда же акция была, согласно опыту компании, предложена внутри самого магазина тем покупателям, кто пришел — результат был очень хороший.

Мои ошибки касались и персонала. Первых продавцов я наняла совершенно разных возрастов. Холила и лелеяла персонал своего магазина, руководствуясь абсолютно нормальными человеческими принципами. Верила им на слово, что приходят покупатели, которым ничего не надо или у которых нет денег. На тот момент я всего восемь месяцев работала по франшизе, и была гораздо мягче, чем сегодня. Потом мне в компании показали результаты аттестации этих сотрудников и их квалификацию. Персонал пришлось заменить, в результате чего продажи магазина выросли в 2 раза. И это не преувеличение.

С той поры я стала появляться в магазине каждый день и увидела другую картину, на основании которой были сделаны определенные выводы. Поняла, что первые несколько месяцев владельцу нужно буквально жить в магазине, независимо от того открыт он по франшизе или собственный. Ведь предполагается, что каждый «Стильпарк» — это организованная структура, значит, для того, чтобы она приносила доход, ее необходимо поддерживать. Стоит четко понимать, что именно происходит в ней и знать ответы на множество вопросов. Например, как именно персонал общается с покупателем? Что на самом деле люди спрашивают? Сколько потенциальных покупателей приходит в разные дни и часы? Потому что на старте у ряда сотрудников появляется такая особенность – искать причины отсутствия результатов в ком угодно, только не в себе. И если не видеть то, что происходит, своими глазами, можно услышать «люди не те», «у них денег нет», «ассортимент не тот», «никто не заходит» и поверить в это.

Все возражения сотрудников снимаются, когда владелец находится в магазине с самого первого дня. Поддержка компании колоссальна, и я бы не открыла такое количество «СТИЛЬПАРКОВ», если бы не чувствовала ее, но личное присутствие необходимо. Сейчас я зарабатываю в несколько раз больше, чем в период самостоятельного ведения бизнеса, и это результат нашей слаженной работы с «Единой Европой — Элит» и, конечно, моего ежедневного труда.

Хотите открыть успешный бизнес? Старайтесь вникнуть в суть бизнеса, в его ежедневную работу, какой бы рутинной она ни казалась

Когда знаешь каждую деталь и в курсе всех лазеек, тебя очень сложно обмануть.

Франшиза позволяет сократить издержки: основные рекламные расходы ложатся на франчайзера, не нужно искать своего программиста, закупщика и юриста – это все входит во франчайзинговый пакет. Не забывайте также, что для своих франчайзи компания дает более низкие цены на товар.

На своем опыте я убедилась в том, что вкусы покупателей от региона к региону часто отличаются. Поэтому возможность добавить 20% сторонних брендов в ассортимент, которую также предоставляет компания, помогает по максимуму удовлетворять запросы клиентов, тем самым увеличивая оборот магазина. Я начала вводить товары сторонних компаний далеко не сразу после открытия, так как мне потребовалось время, чтобы изучить своих покупателей и понять, чего именно не хватает в ассортименте.

Нужны и отличные продавцы, секрет поиска которых кроется в тщательном первоначальном отборе. C последним, кстати, может помочь франчайзер. Важно установить в коллективе общие правила, грамотно провести обучение и сформировать костяк, тогда тот, кто не впишется, быстро уйдет. Не забывайте подавать личный пример. Помните про высказывание «рыба гниет с головы»? Так вот, если сам владелец будет вялым и ленивым, он задаст соответствующий тон персоналу. Моих продавцов стимулирует, кроме прочего, бонусная часть зарплаты, которую они получают в случае выполнения плана на 85%. Но даже если они выполнили весь план в середине месяца, точно не остановятся на этом результате, потому что каждый дополнительный рубль, положенный в кассу, приносит доход и им.

Практика показывает, что в среднем магазину нужно полтора года, чтобы он вышел на точку безубыточности. Но почему ее достигают не все? Почему одни магазины успешны, а другие – нет? Приведу конкретные примеры. Чеховский «СТИЛЬПАРК» достиг точки безубыточности очень быстро, через восемь месяцев после открытия, и его успех, прежде всего, определен невысокой конкуренцией, знанием местными жителями бренда и качественным сервисом. В Калуге я открыла магазин в хорошем торговом центре c высокой проходимостью и высокой конкуренцией. В городе достаточно много бельевиков, в том числе федеральных сетевых, и завоевывать покупателей пришлось дольше.

Успешный бизнес – тот, который тщательно выстроен и изучен со всех сторон. Великолепно разбираетесь в финансовой составляющей, но мало что знаете про белье? Покупатель будет уходить, а вы не будете знать, в чем проблема, станете задаваться вопросами, ассортимент не тот или размеры не те подбираются. У нас специфическая сфера со сложной размерной сеткой, поэтому если хотите хорошую прибыль, готовьтесь к долгому процессу обучения продавцов. Но начните обучение с себя! Это важно.

Хотите идти только своим путем? По минимуму принимать опыт компании и набивать больше собственных шишек? Скорее всего, вас ждут убытки или закрытие. В компании никогда не пресекают инициативу, но опыт показывает, что те франчайзи, которые категорично идут своим путем и никого не слушают, успеха не достигают. А те, которые прислушиваются, получают прибыльный бизнес. Поэтому, особенно в первые годы работы, нужно учитывать мнение представителей компании. Они предлагают проверенную схему, которая работает. Им выгодно, чтобы магазин франчайзи был успешным, потому что они зарабатывают именно на успешных франчайзи. Да и в целом компания не делит «СТИЛЬПАРКИ» на свои и чужие, потому что мы все работаем на один и тот же бренд.


Юлия Романова | Франчайзи СТИЛЬПАРК, магазины в Чехове, Калуге и Туле

Pages: 1 2

Добби получил носок, — пролепетал домовик, не веря своему счастью. — Хозяин бросил, Добби поймал, и Добби… Добби свободен!

— Джоан Роулинг

bracatuS


Комментарии

Комментариев нет! Вы можете первым прокомментировать эту запись!

Написать комментарий

Ваши данные будут в безопасности! Ваш электронный адрес не будет опубликован. Другие данные также не будут переданы третьим лицам. Поля, обязательные для заполнения, отмечены так: *

*