Заявление о 20 000 литрах также проблематично, потому что оно основано на среднемировом показателе, который не учитывает комплексность хлопка и воды. Среднее редко означает типичное, особенно когда речь идет о сельском хозяйстве. Нет типичного хлопкового хозяйства. Существуют ошеломляющие глобальные различия в способах выращивания хлопка и в том, сколько воды используют фермеры, а также в том, как и насколько эффективно они используют эти ресурсы. Климат, осадки и технологии орошения сильно различаются от страны к стране, часто от региона к региону и даже от поля к полю. Например, в Соединенных Штатах фермеры, выращивающие хлопок, на юго-востоке используют в среднем 234 литра поливной воды на килограмм хлопка, по сравнению с ними фермеры на западе используют «ошеломляющие» 3272 литра поливной воды на килограмм. Как утверждает Саймон Ферриньо в своем отчете за 2020 год «The Inside Guide to Cotton & Sustainability», «глобальное усреднение бесполезно для хлопка и означает, что местные реалии не учитываются. Каждому отдельному хлопковому региону необходимо решать свои специфические проблемы».
Более того, глобальные средние значения также не отражают воздействия. Двадцать тысяч литров — это шокирующее количество воды, как и 234 литра, но на самом деле эти цифры ничего не говорят о том, рационально ли используется вода на местном уровне, где растет хлопок.
Глобальные средние показатели воздействия хлопка на окружающую среду могут вводить в заблуждение, поскольку они не учитывают огромные местные различия в использовании ресурсов и воздействии. В то время как глобальные данные могут быть полезны для определения того, увеличивается или уменьшается общее воздействие хлопка десятилетие за десятилетием, контекст и местные данные являются ключевыми.
Упражнение по разрушению мифов № 2
25% мировых инсектицидов используется для хлопка.
На слуху несколько вариаций этого заявления. Иногда это представлено так, что хлопок использует 24 % или 25 % всех инсектицидов в мире, или от 16 % до 25 % пестицидов и так далее. Мы приведём несколько источников подобных утверждений.
Fashion Revolution «Проблемы, с которыми сталкиваются фермеры, выращивающие наш хлопок», от 2021 года, со ссылкой на Всемирный фонд дикой природы.
В отчете Фонда Эллен Макартур за 2017 год «Новая текстильная экономика: переосмысление будущего моды» утверждается, что на хлопок приходится 16% всех используемых пестицидов, со ссылкой на данные Института Родейла, которых больше нет в Интернете.
Представитель Ассоциации торговли органическими продуктами использует неточные диапазоны внесения пестицидов по всему миру. Источник, который он указал, больше не является активной ссылкой.
Заявление испытательной фирмы SGS в отношении хлопка и пестицидов приведено в сноске, указывающей на мёртвую ссылку.
«9 причин, по которым вы можете не осознавать, что хлопок присутствует в вашей еде»; статья Института Родейла от 25 апреля 2019 г.
Актуальное и точное заявление об использовании пестицидов при выращивании хлопка и как это применять
Согласно данным Международного консультативного комитета по хлопку (ICAC) за 2019 год, на хлопок приходится 4,71% всех пестицидов, измеряемых как процент от общих продаж пестицидов, и 10,24% от всех продаж инсектицидов. Ещё одна потенциально полезная текущая статистика заключается в том, что, по словам Терри Таунсенда, бывшего исполнительного директора ICAC и независимого консультанта по хлопку, хлопок в среднем использует около 1 килограмма (2,2 фунта) активного ингредиента на гектар (2,5 акра). Однако мы предостерегаем от использования глобальных данных о продажах пестицидов, поскольку данные о продажах не являются показателем фактического использования пестицидов, используемых типов пестицидов или условий использования. Самое главное, данные о мировых продажах не отражают воздействия пестицидов.
Как мы оцениваем это утверждение: Красный.
Все следующие утверждения являются неточными и не имеют известного первичного источника и не должны использоваться: 24-25 % всех пестицидов используются на хлопке; 24-25 % всех инсектицидов используются на хлопке; 16 % всех пестицидов используются на хлопке; и 16 % всех инсектицидов используются на хлопке.
Отслеживание происхождения заявления
Большинство экспертов, с которыми мы говорили, согласны с тем, что 24-25 % заявлений основаны на устаревших данных 1980-х или 1990-х годов, когда использование пестицидов и инсектицидов в хлопке было на пике. И все же эти цифры также являются искажением данных за предыдущие десятилетия. Они никогда не были точными.
Мы смогли отследить то, что, по нашему мнению, является основным источником утверждения о 24-25 %: маркетинговый отчет 1995 года, созданный для компаний в семеноводческой и агрохимической промышленности. Хотя отчет не является общедоступным, один из соавторов подтвердил нам, что в нем говорится, что на хлопок приходится 10 % продаж пестицидов и 22,5 % продаж инсектицидов в мире. Неясно, как эта цифра превратилась в более высокую [Мы предполагаем, что это, скорее всего, беспорядочное копирование].
Есть два основных источника, которые часто связывают с цифрой 16%: первый — это отчет Фонда Environmental Justice за 2007 год, который, в свою очередь, цитирует рыночный отчет за 2003 год, он больше не является общедоступным, но мы смогли его получить. На самом деле в нем не говорится, что в хлопке используется 16 % инсектицидов. Второй — отчёт исследовательской фирмы Cropnosis за 2014 год. Хотя и этот отчёт не является публичным, мы смогли удостовериться, что на хлопок приходилось 5,7% всех проданных в том году химикатов для защиты растений в стоимостном выражении и 16,1% всех продаж инсектицидов.
Для начала, эти статистические данные не следует использовать, потому что они устарели и неточны в текущем контексте. Показатели продаж современных хлопковых пестицидов намного ниже. По данным за 2019 год, на хлопок приходится 4,71 % всех пестицидов, измеряемых общим объёмом продаж пестицидов, и 10,24 % инсектицидов.
Этими утверждениями также часто злоупотребляют. Например, учреждения обычно используют показатели инсектицидов в качестве замены показателей пестицидов, хотя эти два понятия не взаимозаменяемы. Инсектициды являются одним из подмножеств пестицидов, и поэтому использование данных о продажах инсектицидов и утверждение, что они представляют все пестициды, является неточным.
Более серьезная проблема заключается в том, что данные о продажах на самом деле не являются синонимом воздействия пестицидов или того, сколько пестицидов используется на хлопковых фермах. Чтобы понять воздействие пестицидов, мы должны знать, сколько пестицидов используется, какие пестициды используются и условия их применения. Данные о продажах совершенно не отражают воздействие определенных пестицидов на людей и окружающую среду.
Используйте данные о пестицидах ответственно и тщательно. Данные о продажах всех пестицидов и инсектицидов, используемых в хлопке, не совпадают с фактическим использованием пестицидов и не являются показателем того, какие пестициды используются и какое воздействие они оказывают на людей и окружающую среду. Данные о глобальных продажах не следует использовать в качестве базы для оценки воздействия пестицидов. И данные об инсектицидах и пестицидах не должны использоваться взаимозаменяемо.
Детали Вашего наряда — как буквы в алфавите, который Вы используете, чтобы сформулировать свой собственный стиль. И, следуя логике этого сравнения, носки, которые Вы выбираете, определяют, заканчивается ли Ваше высказывание точкой или восклицательным знаком.
Действительно хлопку необходимо много воды для выращивания и этот факт доказан многими аграриями, поэтому концентрироваться на нем нет смысла. А вот влияние применения пестицидов и гербицидов изучено мало, но уже сейчас понятно, что химикаты отравляют почву, попадая в неё вместе с водой и далее по цепочке через грунтовые воды отравляют водоемы, из которых орошаются хлопковые поля. Получается проблема не количестве используемой воды, так как она циркулирует и снова попадает в водоем, а в том, что она является проводником для вредных веществ. Они отравляют человека на земле, микроорганизмы в почте, фауну и флору в водоемах. В последнее время все популярней становится органический хлопок, который выращивается на защищенных фермах без применения пестицидов и гербицидов. На него уходит еще больше воды, но за счет рециркуляции воды вредного воздействия на почву и водоемы у этого хлопка практически нет.
Ежегодный отчет Transformers Foundation «Хлопок: пример дезинформации» представил исследование по анализу 4 самых распространенных тезисов в хлопковой индустрии. Данная некоммерческая организация занимается поддержкой джинсовой индустрии, то есть имеет, в том числе, экономический интерес для развенчивания мифов о хлопке. При этом в самом отчете организация гарантирует непредвзятость и достоверности данных и их контекста.
Основной тезис исследований построен на том, что дезинформация о хлопке, широко распространенная в мире, основывается в первую очередь на использование усредненных показателей, а также отсутствие контекста и неверной интерпретации статистических данных.
Распространенное утверждение, что на килограмм выращенного хлопка приходится 20000 литров воды первый и основной миф, по заявлениям Transformers Foundationю.
При этом, по данным Международного консультативного комитета по хлопку (ICAC) в мире наблюдается 805-кратная разница в количестве воды, которая необходима для орошения (17 литров на килограмм волокна в Бразилии и 13696 – Туркменистане). При этом исследователи говорят, что не весь хлопок в мире выращивается за счет орошения (только половина площади), при этом орошаемый хлопок дает 75% годового урожая.
Несмотря на попытку развенчать общемировые мифы Transformers Foundation не отрицает сложившиеся проблемы в некоторых регионах, причины которых не только в естественных условиях, климатических особенностях, но главным образом в неустойчивом управлении ресурсами.
К сожалению, в исследовании не уделяется внимания таким проблемам, однако считаем, что следует остановиться на них подробнее.
Общеизвестна проблема снижения уровня Аральского моря из-за антропогенного вмешательства. Так правительство СССР в 50-60-е годы прошлого века интенсивно развивало сельское хозяйство в данном регионе, более половины которого приходилось на хлопководство.
Из-за изменения стока рек Амударьи и Сырдарьи Аральское море потеряло 2/3 годового стока, что привело к экологической катастрофе. Были построены многочисленные водохранилища и сети каналов, чтобы вода направлялась на орошение полей, данные сооружения нарушили основной баланс на Арале (между поступлением воды в водоем и ее испарении с поверхности моря). В итоге Аральское море потеряло 90% водного объема за несколько десятилетий.
Данная катастрофа не только изменила ландшафт, но также привела к более серьезным последствиям, которые сказались, в том числе, на сельском хозяйстве данной территории. Из-за изменения климата, который стал резко континентальным, увеличился период засухи, что также привело к увеличению доли потребляемой воды на орошение, также погибли целые экосистемы, распространили свое влияние пыльные бури, что, безусловно, повлияло на качество жизни проживающих в регионе людей. Кроме того на сельское хозяйство стало влиять ужасающе быстрое изменение почв. Так из-за недостатка влаги в регионе происходило их засоление, в итоге почвы изменялись и становились непригодными для выращивания культур за несколько лет.
В целом проблема Аральского моря является ярким примером того, что сельскохозяйственная деятельность людей, точнее управление данной деятельностью в отрыве от естественных условий и потребностей населения, может привести к катастрофическим последствиям.
Отметим, что до сих пор хлопководство в странах Средней Азии самое водоемкое в мире (по данным ICAC): Казахстан (4374 л на кг – 7 место), Узбекистан (11892 л на кг – 2 место), Туркменистан (13696 л на кг – 1 место).